kunst

Auch mit Hinblick auf die Milchpreise ist es sehr interessant zu wissen wo überall der Analog-Käse verwendet wird. Als Kunstkäse, Analogkäse oder Käseimitat bezeichnet man Imitate von Käse, die nicht oder nur zu einem Anteil aus Milch oder Milchprodukten hergestellt werden. Dabei wird das Milchfett durch andere tierische oder pflanzliche Fette ersetzt, zum Teil auch … Weiterlesen